XXIV Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra: Celebrando la Excelencia en Sierra Mágina.

XXIV Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra: Celebrando la Excelencia en Sierra Mágina

La sede de la SCA Unión Oleícola Cambil fue el escenario del acto central de la XXIV Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra, una celebración anual que pone en valor la calidad de los aceites de oliva virgen extra (AOVEs) de la Denominación de Origen (DO) Sierra Mágina. Este evento, lleno de reconocimiento y gratitud, destacó la excelencia de los productores locales en un año especialmente desafiante.

Inauguración y Reconocimientos

El acto comenzó con la presentación de la ingeniera agrónoma cambileña Gloria Martos y contó con la participación de destacadas autoridades, incluyendo a Jesús Estrella, delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Manuel Fernández, subdelegado del Gobierno, y José María Guzmán, alcalde de Cambil. Salvador Contreras, presidente de la DO Sierra Mágina, y Juan José Vidal, presidente de la SCA Unión Oleícola Cambil, también estuvieron presentes para subrayar la importancia del evento.

La Apuesta por la Calidad y la Concentración de la Oferta

Durante su intervención, Juan José Vidal resaltó las dos claves fundamentales de la estrategia de su cooperativa: la calidad y la concentración de la oferta. En un contexto marcado por la sequía y la necesidad de adaptación, Vidal enfatizó que "la apuesta por la excelencia es nuestro salvavidas". Agradeció el apoyo continuo de la DO Sierra Mágina, que ha sido crucial en la orientación hacia la producción de aceites de cosecha temprana y la pertenencia a Interóleo para fortalecer la comercialización.

La Fiesta del Olivar: Un Homenaje a la Calidad

Salvador Contreras, presidente de la DO Sierra Mágina, agradeció a las entidades de Cambil por su hospitalidad y destacó el esfuerzo colectivo por la calidad, que ha posicionado a los aceites de Mágina entre los mejores del mundo. A pesar de las difíciles campañas recientes, con mínimos históricos de producción, Contreras reiteró que la clave está en la diferenciación a través de la calidad.

Conferencia y Entrega de Premios

El catedrático José Juan Gaforio ofreció una conferencia sobre los beneficios saludables del aceite de oliva, añadiendo un componente educativo al evento. Posteriormente, se entregaron los premios anuales de la DO Sierra Mágina, que reconocen la excelencia en la producción de AOVEs. En la categoría de bodegas pequeñas, la SCA Trujal de Mágina se llevó el premio principal, con accésits para la SCA San Francisco de Albanchez de Mágina y la SCA Santa Isabel de Torres. En la categoría de bodegas grandes, el galardón principal fue para la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena, con la SCA Unión Oleícola de Cambil y la SCA San Sebastián de La Guardia recibiendo accésits. El premio Pregonero también recayó en la SCA Nuestra Señora de los Remedios de Jimena.

Un Broche de Oro para una Semana de Celebraciones

El evento concluyó con la tradicional foto de familia, simbolizando el reconocimiento al arduo trabajo de las entidades inscritas por mantener la calidad de sus AOVEs, incluso en tiempos difíciles. Esta celebración fue el cierre perfecto para una semana llena de actividades en Cambil, donde la cultura, la educación y la gastronomía se unieron en torno al Aceite de Oliva Virgen Extra.

La organización de esta edición de la Fiesta del Olivar estuvo a cargo de la DO Sierra Mágina, junto con las entidades locales SCA Unión Oleícola Cambil, SCA Trujal de Mágina y la envasadora Avirol. Contó con la colaboración del Ayuntamiento de Cambil, la Diputación de Jaén, Caja Rural de Jaén y el apoyo financiero de la Consejería de Agricultura, Fondos Feader, Europa se Mueve en Zonas Rurales y el Ministerio de Agricultura.

La XXIV Fiesta del Olivar no solo celebró la excelencia de los AOVEs de Sierra Mágina, sino que también reafirmó el compromiso continuo con la calidad y la innovación en un sector vital para la región.