Oro de Cánava, distinguido con el sello Jaén Selección 2026

El aceite de oliva virgen extra Oro de Cánava ha sido reconocido con el prestigioso distintivo Jaén Selección 2026, una de las distinciones más importantes del sector oleícola a nivel nacional e internacional. Este reconocimiento refuerza el posicionamiento de la marca como uno de los grandes referentes del aceite de oliva virgen extra de calidad superior.

Un reconocimiento a la excelencia

La última resolución del Panel de Cata de los Jaén Selección 2026, correspondiente a su edición número veintiuno, confirma el alto grado de excelencia alcanzado por los aceites de oliva virgen extra de la provincia de Jaén. La selección de los AOVEs premiados ha sido especialmente exigente este año: según Brígida Jiménez, ha sido muy complicado elegir solo ocho entre los 62 aceites presentados. “Cada vez se trabaja mejor y se ha visto un nivel muy alto; de hecho, el 50 % ha pasado a la segunda vuelta con puntuaciones bastante elevadas, por lo que podrían haber sido premiados en cualquier otro concurso”, ha destacado. La elección final ha estado condicionada por la calidad del producto, su vínculo con el territorio y el cuidado en todo el proceso de elaboración.

En esta edición, siete de los ocho aceites seleccionados cuentan con el respaldo de alguna figura de calidad reconocida, lo que pone de manifiesto la relevancia de las denominaciones de origen y las indicaciones geográficas protegidas como garantía de autenticidad, trazabilidad y prestigio. Como ha recordado Reyes, los AOVEs "Jaén Selección 2026" serán los compañeros de viaje de la Diputación en acciones promocionales y eventos gastronómicos a lo largo del próximo año, como Fitur 2026, Madrid Fusión, el Salón de Gourmets, Alimentaria, la World Olive Oil Exhibition (WOOE), la gala Michelin, The World's 50 Best Restaurants o la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, entre otros.

Oro de Cánava y la DOP Sierra Mágina

El galardón obtenido por Oro de Cánava, amparado por la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina, reconoce un aceite que es fiel reflejo de su entorno. Elaborado a partir de aceitunas cuidadosamente seleccionadas y molturadas en el momento óptimo de maduración, este AOVE destaca por su equilibrio, complejidad aromática y personalidad propia.

La DOP Sierra Mágina es sinónimo de exigencia, control y respeto por la tradición olivarera, valores que Oro de Cánava ha sabido convertir en una seña de identidad.

Jaén, capital mundial del aceite de oliva

El distintivo Jaén Selección no solo premia a los mejores aceites de cada campaña, sino que actúa como embajador de la provincia en los principales mercados y eventos gastronómicos. Contar con este sello supone una garantía de calidad para el consumidor y un reconocimiento al trabajo constante de agricultores, técnicos y maestros de almazara.

Para Oro de Cánava, formar parte de los Jaén Selección 2026 es un orgullo y una responsabilidad: la de seguir ofreciendo un aceite de oliva virgen extra a la altura de una tierra que es, sin duda, el corazón del olivar mundial.

Oro de Cánava. Tradición, origen y excelencia reconocida.